孜然洋葱炒茄子

背后故事：第一次做该菜。不喜欢吃洋葱，意外发现孜然炒洋葱也很好吃。手边刚好，还剩两个洋葱，一个茄子，是圆茄子不是长🍆，一点孜然味牛肉酱。于是他们在一起了。

用料  

孜然洋葱炒茄子的做法  

1. 没有每步都拍照😂
   首先把茄子洗干净，切好。

2. 其次，把洋葱洗干净，切好。

3. 再次，把小葱洗干净切好。

4. 开火，倒入少许食用油，等候差不多时倒入切好的茄子，翻炒3-4次，开小火，注意现在开始放入孜然味牛肉酱，翻炒3-4次，倒入切好的洋葱，翻炒3-4次，盖上锅盖，过2分钟左右，掀起锅盖倒入切好的小葱，翻炒3-4次，盖上锅盖，闷2分钟左右。

5. 起锅，本人做菜次数屈指可数，每次害怕不熟会多炒一会，现在看样子这个茄子可能炒老了。

6. 成品，用碗的原因是，我没有盘子😂

小贴士

跟着感觉走！