五香煮花生
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五香煮花生简单快手,成本又低,和煮毛豆一样是夏季最受欢迎的凉菜,边吃花生边摆龙门阵,生活相当惬意!
用料
花生 | 1280克 |
盐 | 41克 |
八角 | 2颗 |
大料 | 1颗 |
桂皮 | 1小片 |
水 | 适量 |
五香煮花生的做法
挑选颗粒饱满的新鲜生花生,洗净花生外壳上的泥巴;
锅中加适量水,倒入花生、盐、八角、大料、桂皮,翻拌均匀;
水开后转小火煮40~50分钟后捞出。
小贴士
1.喜欢花生软一点的话,就多煮一会儿;
2.口味淡的话就少放一些盐。
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