五香蚕豆
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下市前的蚕豆特别面，用它来煮五香蚕豆最好吃了。
用料
| 蚕豆 | 800克 |
| 八角 | 1到2个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 草果（用刀背拍开口） | 1个 |
| 小茴香、香叶、 | 少许 |
| 盐 | 2小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
五香蚕豆的做法
锅里放入水（高过蚕豆），放蚕豆，放香料、盐、生抽，大火烧开后转小火30分钟，关火。盖着盖子焖30分钟（让蚕豆更入味）。
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倒去煮蚕豆的水。开吃。
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