零糖糖醋菌菇(小美版)
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想吃糖醋口,又怕胖,这款零卡糖糖醋菌菇可以试一试,蘑菇自带肉感吃起来也是及满足的。
用料
蘑菇(香菇,平菇,白蘑菇) | 800g |
蒜片 | 20g |
生抽 | 30g |
老抽 | 10g |
陈醋 | 30g |
零卡糖 | 30克 |
零糖糖醋菌菇(小美版)的做法
800g蘑菇洗干净切成大块。
主锅烧一锅水,把蘑菇丢进去焯3~5分钟倒出来备用。
主锅5g油,加20g蒜片,3分钟/V/反转小勺爆香。
加入蘑菇,生抽30g,老抽10g,陈醋25g,零卡糖30g,黑胡椒粉适量。设置13分钟/V/反转小勺,最后5秒速度加到2颠勺即可。
出锅了。
酸甜口的糖醋菌菇就做好了,装盘撒葱花即可。
趁热享用吧
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