雪花糖醋里脊
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一家老小都很喜欢的一道甜口菜品
用料
猪里脊 | 克 |
淀粉 | 勺 |
面粉 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
鸡精 | 勺 |
白糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
米醋 | 勺 |
老抽 | 勺 |
水 | 克 |
雪花糖醋里脊的做法
里脊肉切条备用
放入适量面粉淀粉一个鸡蛋加水搅拌成糊状
将里脊肉均匀裹上面糊放入锅中炸至金黄
将汤汁调好(水,淀粉,鸡精,盐,生抽,老抽,白糖,米醋)
锅中加油,油烧热后放入汤汁快速搅拌
汤汁搅拌粘稠后放入炸好的里脊肉快速翻炒,最后出锅均匀撒上白糖即可
一道美味的雪花糖醋里脊完成啦
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