🥬上汤娃娃菜🥬—只需加入几种食材❗️升级小豪华版本❗️宴客都没有问题❗️

用料  

🥬上汤娃娃菜🥬—只需加入几种食材❗️升级小豪华版本❗️宴客都没有问题❗️的做法  

1. 干贝和虾干用水提前浸泡，我这里泡了半天。

2. 娃娃菜切开，清洗干净。

3. 锅里倒入油，先爆香虾干和干贝。虾干如果太大，可以先手撕成小块再下锅。香味出来后，倒入热水，水量要足够煮娃娃菜为宜，滚煮大概五分钟，上汤就完成了。

4. 另外，我还在上汤里加入了一小勺韩式鲜虾酱，可增加鲜味。需要注意咸淡度。

5. 倒入已经沥水的娃娃菜。使用筷子或锅铲把菜都压进上汤里。

6. 加入一个切碎的咸蛋。滚煮至娃娃菜都熟透了，就可以倒入适量盐调味和上碟了，开！动！咯！