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双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做

来源:菜肴屋 阅读:1.77W 次
双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图

今天用家里剩余的炼乳做了原味和可可两种口味的炼乳小方,奶香味十足,一口一个,酥脆好吃。

用料  

黄油 70克
糖粉 10克
食盐 1克
炼乳 70克
玉米淀粉 15克
顶焙良品蛋糕专用粉 145克
可可粉 5克

双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法  

  1. 准备好所需要的食材并称量好

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化,放入糖粉和食盐,刮刀压拌几下

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第3张
  3. 再用打蛋器搅打体积稍微膨大,微微发白的状态

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第4张
  4. 再放入炼乳

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第5张
  5. 搅打混合均匀

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第6张
  6. 面糊分成2份

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第7张
  7. 一份过筛加入7.5克玉米淀粉和75克低筋面粉

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第8张
  8. 刮刀压拌成团

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第9张
  9. 另外一份过筛加入7.5克玉米淀粉,5克可可粉和70克低筋面粉,刮刀压拌成团

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第10张
  10. 将原味面团,擀成长12厘米*宽12厘米,厚度1厘米的正方形,再切成3厘米的小方块

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第11张
  11. 可可面团,也擀成长12厘米*宽12厘米,厚度1厘米的正方形,再切成3厘米的小方块

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第12张
  12. 码放在烤盘上,中间留有空隙

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱提前150度预热,放入烤箱中层,烘烤20分钟即可

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第14张
  14. 美味好吃的炼乳小方

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第15张
  15. 成品图

    双色炼乳小方,一口一个奶香十足,简单好做的做法步骤图 第16张
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