零失败的奶香椰蓉球
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
微博公众号“好煮艺”学到的菜谱，简单易操作，我做过两次，说明真是简单易学又好吃，所以想分享给大家
用料
| 黄油 | 60克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖粉 | 40克 |
| 椰蓉 | 120克 |
| 牛奶 | 60ml |
| 低筋面粉 | 50克 |
零失败的奶香椰蓉球的做法
黄油软化搅拌开（我一般切小块，随容器浸在热水里，无论哪种方法，注意不要软化过度，变成液体啦）
糖分40g放入黄油中搅拌均匀
加入两个蛋黄，搅拌均匀
加入60ml牛奶搅拌均匀（特仑苏、金典啥的放半瓶即可，或者自己增减）
加入低筋面粉和椰蓉搅拌均匀（一般我这种懒人，都是所有食材一股脑混合在一起搅拌，没有顺序之分）
![零失败的奶香椰蓉球的做法步骤图 第2张]( "零失败的奶香椰蓉球的做法步骤图 第2张")
揉成光滑面团后，取一小团面揉成圆球，大小自行选择，最好小点，这样易熟且量多，粘裹椰蓉
放入烤箱，上下火120度，烤30分钟左右
![零失败的奶香椰蓉球的做法步骤图 第3张]( "零失败的奶香椰蓉球的做法步骤图 第3张")
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