新手咖喱鸡肉

也是看菜谱做的，不过我要分享我的过程和心得。还会附赠旁边那小碟辣椒酱的方法。
虽然比不上大师级别，但是完全可以满足自己了，拌饭吃完全停不下来。
现在这么勤的传菜谱就是想获得点成就感，怎么没有人关注什么的呢:-(

用料  

新手咖喱鸡肉的做法  

1. 这是全部的用料处理。

2. 先炒土豆们，不容易熟的，只放油就行，多炒一会儿，差不多了加洋葱

3. 素菜拿出去，炒鸡肉，我加了葱姜是按照中国菜的思路。。觉得这样鸡肉会香一点吧，结果误把姜块当土豆放嘴里的时候我就后悔了。。😥

4. 鸡肉变色了就放入土豆什么的一起翻炒下，加水，盖过食材，加咖喱块，我就放了一半，也还行，全放也行，反正你看吧，这就像方便面调料似得，多少自己看着来。咖喱本身就咸，你也可以尝尝，如果口重再加一点点盐。
   中火闷煮，五分钟吧，时常翻动一下。基本就可以了

5. 至于那个辣椒酱，是我老爹的吃法。就是自己种的辣椒，手工捣成辣椒碎，用滚烫的热水沏一下，水不要太多，不要倒掉，加黄豆酱，香菜末，葱末，一点点醋，拌起来come on！

6. 期待反馈！😘

小贴士

其实写了这么多，说白了就是把食材弄熟，放水，放咖喱，没啥难度。
想要土豆胡萝卜软软的就多加水小火多咕嘟一会儿