快手版印度咖喱炒米
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一道快手印度咖喱炒米!
用料
鸡蛋 | 2个 |
咖喱块 | 一大块 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 1小勺 |
午餐肉或猪肉或虾仁 | 三两 |
姜末 | 四瓣 |
干红辣椒 | 1或2个 |
熟大米 | 一份 |
快手版印度咖喱炒米的做法
鸡蛋打散搅拌,猪肉切丝用酱油生抽腌制二十分,洋葱切条,蒜切末,干辣椒准备一个或者俩个切端,咖喱准备五分之二!
热锅倒油炒散鸡蛋,然后下油将肉丝翻炒俩分钟左右变色盛出备用,洗锅,锅内下油冷油下辣椒段,蒜末有香味的时候下洋葱翻炒,超软然后下咖喱块或者咖喱粉,边炒边下鸡蛋,肉丝,然后下剩大米大火翻炒,炒匀,大米均匀的碰撞蒜和咖喱味道变色加一勺盐炒匀盛出即可!
大米炒匀一定要炒到均匀上咖喱色,注意不要黏锅!
香喷喷做好啦!也可以搭配火腿,或者虾仁配料去做!味道好极了!
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