超级简单美味的自制三明治
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
一直喜欢做饭研究各种菜系,晚上买了一个切片面包本来准备早上煎个蛋吃,后来就忘了,后来想起来面包都已经快硬了,感觉直接吃吃不下了突发奇想来了一个大胆的想法,于是这个三明治横空出世!
用料
鸡蛋 | 3个 |
面包 | 2片 |
沙拉酱 | 1勺 |
火腿 | 1根 |
生菜 | 1片 |
番茄酱 | 1勺 |
超级简单美味的自制三明治的做法
食材的准备,由于我是大胃王,所以东西比较多。
一个鸡蛋做成煎蛋。我做的糖心蛋,因为我喜欢浓郁的蛋香,不喜欢的当我没说,下面小贴士会详细介绍糖心蛋制作。
剩下两个公鸡蛋(我用的3个😁)打散,锅预热,不能太烫不然下去还没有散开就凝固了!
蛋液铺满后放上面包,然后马上翻个面。
煎好后整个翻面!一定不能失误!
放上食材加上沙拉酱只放在一边的面包上,鸡蛋折叠后再把另一个面包折上去。
挤上番茄酱,对角切开。
食材与调料完美的结合,鸡蛋液裹满内部,咬一口浓郁的蛋香充满嘴里。
小贴士
1.首先,面包🍞要把四边的考条切掉!
2.煎蛋时,油不要太多但是也不能少,温度一定要高!一定要高!鸡蛋放下去会迅速的成型,马上翻面。全程高度油温!这样可以保证外焦里嫩。
3.🍞放下去要对齐放,中间留一定的缝隙,不然裹起来会把蛋撑破。
4.番茄酱用一个小口袋或者保鲜袋装在一个角里,角上切一个小小的口,挤的时候就可以成条装。很显然我失败了!哈哈哈哈😃😃😃😃
5.食材的搭配根据个人来,可以放培根奶酪等,自己决定噢!
很多细节方面的东西需要各位自己掌握,记住,做饭很多是一个整体,很多东西是一种方式,只是方法不同而已,需要各位的领悟。
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