牛油果芒果酱三明治

食谱原作者🍠上没什么想法的Lee
我是复刻他的。
牛油果芒果酱：
食材：牛油果🥑芒果🥭份量比是1:1
四分之一颗柠檬的汁🍋
（我用了一颗牛油果100g，半个芒果95g.用的是柠檬汁）
调料：盐🧂,胡椒粉,辣椒🌶️粉，也可以拌入一些红洋葱🧅碎增加酱的复合口感。
首先将牛油果肉和芒果肉加入柠檬汁,用料理棒或者叉子打碎混合,再加 入调味料调味。
（我没有料理棒，那个芒果挺硬的，叉子混合不了，我用的是榨汁机，弄出来不细腻）
单边三明治🥪
一片面包,涂抹黄油,上面放好牛肉片芝士片送进烤箱最高温度烤至芝士片融化上色。
（原版老师用的是自制酸面包，我是超市里买的酸面包。我不会做。我没有在面包片上抹黄油是因为我在减肥，其实是我忘了……）
用油煎西葫芦片和鸡蛋,可以加些基础的盐🧂和胡椒调味,也可以根据自己喜好加干香料~（我只加了盐🧂）
最后组装！
在芝士上铺酸黄瓜片,然后抹上牛油果芒果酱！
再加西葫芦片和煎蛋,最后撒上欧芹碎,还可以淋一点优质的檄榄油。
（我终于在英国做出了不苦的西葫芦，原来把两头切掉就可以了）