柔软三明治面包
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用料
| 高筋面粉 | 320克 |
| 全麦粉 | 80克 |
| 亚麻籽（研磨碎） | 10克 |
| 黑芝麻（研磨碎） | 10克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 海盐（精盐减半） | 8克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 酸奶 | 80克 |
| 清水 | 180/200克 |
柔软三明治面包的做法
所有食材搅拌至扩展阶段。有大片柔韧的筋膜即可
![柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盖保鲜膜，发酵40/60分钟。排气翻面，继续发酵40/60分钟。
面团平均分着八份，揉圆，中间发酵20分钟。
每个面团擀平，卷起，封口捏紧。
![柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
摆入模具，最后发酵40/50分钟。
![柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
预热好的烤箱，上下火200度，烘烤20分钟。
剖开后，可以夹世间万物！
![柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柔软三明治面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
最后分割面团看烤箱大小，小烤箱可以做半份的量。烤箱够大的，分成四份，做出来细细长长特别好看。
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