清爽黄瓜三明治

传统的英式下午茶里，除了有甜点外，咸点也是重头戏，比如这款时常出现的黄瓜三明治。

用料  

清爽黄瓜三明治的做法  

1. 黄油室温软化

2. 黄瓜去皮切细丝

3. 两片吐司内侧均匀涂抹黄油

4. 组合三明治，轻压紧实后去边整型

小贴士

偷懒的话黄瓜也可用削皮器削成薄片；抹黄油的目的除了增味还有很重要的一点是阻隔水份，防止面包吸水变软，所以必须要抹匀；如果觉得太过清淡可以选用含盐黄油，或者用少许盐轻渍一下黄瓜。