简易鸡肉香肠披萨
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冬天懒得做饼皮,直接用手抓饼来做了,方便快速,除了有点油其他没毛病,好吃的很!自己懒得洗模具,所以直接烤盘上放了油纸~
用料
手抓饼 | 1块 |
小鸡腿 | 2只 |
香肠 | 1根 |
红泡椒 | 半个 |
青泡椒 | 半个 |
番茄酱沙拉酱 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
简易鸡肉香肠披萨的做法
鸡腿去掉骨头,肉切丁,加入黑胡椒粉,料酒,生抽,淀粉搅拌均匀腌制10分钟。手抓饼皮拿出来放油纸上解冻(也可以直接在模具上涂油后直接放入饼皮解冻),香肠切薄片,青红泡椒切丝
锅中少许油,加入腌制的鸡肉炒熟盛出备用。再把香肠炒熟盛出备用。最后把青红泡椒倒入锅中,加入黑胡椒粉,少许盐。炒去水分盛出备用。
直接将油纸放入烤盘中,手指轻轻将饼皮沿着烤盘底往四周推开,形成边边。饼皮上涂上沙拉酱和番茄酱,撒上一层芝士碎,再把鸡肉香肠均匀铺开在饼皮上,再将青红泡椒丝均匀洒在鸡肉香肠上,最后再撒上一层芝士碎。
入烤箱不用预热,上下火230℃中层烤制7分钟
小贴士
我这个烤多了几分钟,表层有点重了,下次就7分钟了,但是超级好吃呀!配上一碗南瓜汤,香香香!
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