四季披萨（Four Seasons Pizza）

生活在巴西，吃Pizza最普遍不过了。自己发面饼，自己熬番茄酱，味道要比现买面发饼和番茄酱好很多很多，其他材料都是超市里常有的，可以随意搭配的。

用料  

四季披萨（Four Seasons Pizza）的做法  

1. 面粉+盐，充分混合。温水溶合酵母，加玉米油，倒入面粉中，揉成光滑面团，温暖处发酵2倍大。

2. 锅低温，加黄油、青葱、大蒜、洋葱、月桂叶，翻炒片刻。再加入番茄碎、番茄酱、糖，继续翻炒一会。再加入200ml水，低火熬至番茄浓稠。

3. 将发酵好的面团分2分，擀成圆形或长方形，放入烤盘，用叉子扎孔。铺上一层熬好的番茄酱，铺一半马苏，铺切好的甜椒、洋葱、香肠、蘑菇 、橄榄。

4. 撒上Pizza草，浇少许橄榄油，再撒一层马苏。

5. 入烤箱，200°，25分钟左右。