快手家庭版披萨

用料  

快手家庭版披萨的做法  

1. 调料准备

2. 把高低分过筛混合，加入，酵母，糖，盐，

3. 分次加入水和成片状

4. 加入橄榄油

5. 揉成光滑团

6. 搓成长条，摔打，几下，摔出面筋

7. 揉成光滑面团饧发30

8. 面饧发大约30分钟，能按下去，慢慢回缩，说明刚好，按下去不回缩，说明过了

9. 根据烤盘大小做出面饼
   剩下的面，可以冷藏起来保存，隔一段时间在用
   在饼底上抹上披萨酱，上面撒上芝士碎，芝士碎上面撒上香肠片，然后再香肠片上撒上芝士碎

10. 这样撒芝士碎

11. 或者芝士条

12. 烤箱250℃，预热
    烤5分钟
    1.可以用烤盘，也可以用铸铁的平底锅。我比较懒我觉得家里，用平底铸铁锅就行了。

13. 出炉