香菇火腿披萨
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突然想吃披萨,随便在冰箱里找了点可以用的食材,大家可以随意加自己喜欢的食材哟~
用料
高筋粉 | 100g |
低筋粉 | 50g |
酵母 | 3g |
洋葱 | 1个 |
葱 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
番茄酱 | 200g |
香菇 | 三朵 |
牛肉火腿肠 | 6根 |
玉米粒,豌豆,胡萝卜 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 200g |
水 | 80g |
西红柿 | 1个 |
披萨草,胡椒 | 适量 |
香菇火腿披萨的做法
把酵母放入面盆,加入少许温水让酵母融化,然后放入称量好的高筋粉和高筋粉,分几次加入剩余温水,面团做好,放入面包机打开发酵功能1小时,也可以放到温暖的地方自然发酵,面团发酵至原来两倍大就好啦
披萨酱的制作:锅内放油,油热后放入葱花,炒香后再放入切好的洋葱丁,炒香后放入西红柿丁和番茄酱,放入少量披萨草和胡椒,炒至收汁。
披萨盘内刷一层油(防止粘锅,并且做出来脆脆的),把面团檊成比披萨盘略大,放入披萨盘,用叉子把饼底戳n个小孔,防止烤制过程中有气泡。
把火腿肠放在饼边,并且用面皮包住火腿肠。
用剪刀间隔一定距离剪一下,然后把火腿肠旋转90度,然后花边就做好啦~(第一次做,有点丑
饼底上涂上做好的披萨酱,然后一层层放入喜欢的食材,最后撒上芝士就可以入锅啦~依据个人烤箱设置温度,我的烤箱是160度,先烤制15分钟,然后再撒一层芝士烤制10分钟左右~
这样就可以开次啦~哈哈哈
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