酥顶爆浆蓝莓派
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消耗库存蓝莓的好方法，派底的做法和司康的做法一样，下面方子适合6寸模具。
用料
| 派底及酥顶部分 | |
| 黄油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蓝莓部分 | |
| 蓝莓 | 100克 |
| 糖 | 15克 |
| 面粉 | 15克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
酥顶爆浆蓝莓派的做法
黄油切小块
![酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
和糖、面粉混合，用手捏搓成细粒状
![酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蓝莓部分材料全部混合
![酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
黄油面粉取三分之二在模具底部压实放冰箱冷藏几分钟，把混合好的蓝莓均匀铺好。再把剩余的三公之一黄油面粉均匀平铺在蓝莓之间。
![酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
180度烤30分钟
![酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大功告成，酸酸甜甜出乎意料的好吃😋
![酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥顶爆浆蓝莓派的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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