东菱面包机版抹茶蛋糕
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![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图")
用料
| 低筋面粉 | 90克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 烘焙细砂糖 | 80克（蛋白50克 蛋黄30克） |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
东菱面包机版抹茶蛋糕的做法
准备食材
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第2张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第2张")
牛奶和玉米油倒入容器中 用手动打蛋器打发至乳化
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第3张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入30克烘焙细砂糖 继续搅打
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第4张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第5张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第5张")
分离蛋清和蛋黄（蛋黄加入面粉糊中）
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第6张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第6张")
搅拌至如图的状态
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第7张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第7张")
用电动打蛋器打发蛋白 打至粗泡第一次加糖（烘焙细砂糖分三次加入）
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第8张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第8张")
打出纹路第二次加糖
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第9张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第9张")
第三次加糖继续搅打
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第10张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第10张")
打到小弯钩即可
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第11张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第11张")
将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中 翻拌均匀
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第12张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第12张")
抹茶用热水溶化 加入搅拌好的蛋糕糊中
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第13张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第13张")
搅拌均匀即可
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第14张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第14张")
拿出面包桶 把搅拌好的面糊从高处倒入
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第15张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第15张")
轻震几下 震出气泡
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第16张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第16张")
放入面包机中
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第17张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第17张")
选择蛋糕键即可
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第18张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第18张")
完成✅
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第19张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第19张")
拿出轻震几下倒扣
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第20张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第20张")
拿出晾凉
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第21张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第21张")
切成薄片即可享受美味的蛋糕🍰
![东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第22张]( "东菱面包机版抹茶蛋糕的做法步骤图 第22张")
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