火烧云 面包片

下载这个软件很久了也做了不少美食 但没有发过 今天简单做了份早餐 改良版的火烧云面包片 个人觉得烤得焦脆才好吃西西

用料  

火烧云 面包片的做法  

1. 用蛋清分离器把两个鸡蛋分离下 一定要注意蛋白里不能有一丢丢的蛋黄哈

2. 在蛋清内加2滴白醋 白砂糖一定要细糖 30g左右 分两次放 没有量度的可以根据自己的喜好按甜度放糖 手动打蛋清大概20分钟能出尖角 当然用电动的更省时 同步可以预热烤箱或者空气炸锅啦 我用两种比较了下 发现还是空气炸锅快 而且更香醇

3. 蛋清打发到奶油絮状 就是不流动就👌 要不然摆到面包片上时会流下来白搭对不对 用勺子铺在四周 中间给蛋黄留空 摆盘结束

4. 空气炸锅140度5分钟出锅开吃 溏心蛋黄 奶油绵软 配上土司 甜而不腻 宾果

5. 烤箱150度烤了10分钟就可以开吃 我觉得颜色不好看又加了5分钟 正好😍

6. 漂亮嘛 主要还是好吃哈哈哈

7. 康吃一口 做完又是好多要嘻唰唰滴你们懂得😎

小贴士

蛋清打发一定要到位 才能凹造型 颜色才更加漂亮