火烧云米饭

用料  

火烧云米饭的做法  

1. 1.很简单，将米饭（各种米，杂粮也可以）放入锅里翻炒，给上喜欢的蔬菜 炒熟后拿个圆形碗装好按紧实然后倒扣一个半圆形出现。（此处忽略我的碗因为家里能放进烤箱的就这个红色长碗了😂）  2.  用一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离（蛋黄别碎了）蛋清里面加点香草精或者白醋都可以，去腥味！然后蛋白高速打发 ，打到偏硬点就可以，然后就可以用勺子在饭上加入打发的蛋清略整成一个白云，让你中间挖个洞放入蛋黄。烤箱150度15分钟即可！