无水，南瓜和面，100%全麦面包

如此纯洁，连水都没用的南瓜全麦面包，你确定不来试一下ヾ(●´∇｀●)ﾉ

南瓜不用打成泥，酵母也不用化成水~

用料  

无水，南瓜和面，100%全麦面包的做法  

1. 南瓜蒸熟凉温，用勺子放入面包机，称出300克。

2. 切一片黄油，不用太厚。
   扔到南瓜上面。

3. 加入500克全麦面粉。

4. 开启和面程序。
   这一步的目的是测试面团的软硬程度，毕竟世界上没有完全相同的两个🎃。面团和好后，如果软了就加面粉，硬了就加水或🎃。
   我这次🎃分量把握的比较准，一次成功。

5. 加入8克酵母粉。
   开启全麦面包程序。

6. 出炉。
   如果想要光鲜亮丽的卖相，就在发酵阶段取出面团，整理一下。像我一样的懒人就让面包机自己发挥，虽然有点不均匀，🉑也不影响口感。反正面包也是切片吃的不是ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

7. 切一片，不错，浓浓的麦香。

8. 把边边都切了，给充电宝吃掉。剩下的装进保鲜袋，明早做三明治 (*∩_∩*)
   
   我这是趁热切的，如果凉冷了切，切面会更平整一些。

小贴士

全麦做的🍞比较瓷实，不会像高筋面粉那样拉丝，也没那么漂亮，🉑它富含维生素B，GI 指数也低，纤维含量高，饱腹感持久，比高筋面粉健康很多，是减肥和养生人士的理想选择。

这个方子里的南瓜以上海市售一斤两块的大黄南瓜为准。如果是北方产的南瓜，淀粉含量较高，可以略略加点水或减少面粉。

贝贝南瓜有点粉，不建议做这个。