核桃红枣全麦面包
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用料
全麦面粉 | 100克 |
高筋面粉 | 230克 |
酵母 | 5克 |
红枣 | 适量 |
核桃 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 160克 |
玉米油 | 25克 |
盐 | 2克 |
糖 | 35克 |
核桃红枣全麦面包的做法
核桃120度烤10min,红枣切碎
将上述材料除核桃红枣外放入面包机中,和面30min
发酵两倍大,揉面排气,分成八份,赶开,放入核桃和红枣,卷起来
发酵两倍大后,放入预热的烤箱,上火180度,下火170度烤35分钟
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