酒香桂圆吐司--面包机一键制作

太受歡迎的風味，一做再做的一款，太好吃！
不藏私，分享！😍

一般人做面包常常只是把果乾當投料⋯
吐司看著漂亮，吃著卻還是少了餘韻⋯

大福擼吐司，則喜歡果乾吃著不硬實，嚼著還有豐富層次的感覺。簡單的多一個步驟，這款吐司就能帶點淡淡酒香，不只綿軟還讓人回味。

還是懶人麵包機製作，一鍵到底，完全不用操心，成品甚佳，一公斤份量，小家庭適用。🎈

使用的麵包機是個具備預約功能+能自動投料的小傢伙。型號：象印面包机BB-SSF10  具有獨家強大的雙管加熱功能！喜歡的，請自行某寶哦！

大福的方子，所用的食材總是簡簡單單的，希望一口一口嚼出自然的滋味。喜愛蛋奶油都用上的重口味者，請移步他處哦～

謝謝你喜歡這道菜譜，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲～🌹

用料  

酒香桂圆吐司--面包机一键制作的做法  

1. 先將蘭姆酒和果乾混合浸泡，約3-4小時後，壓出液體，果乾切碎。

2. 取出麵包桶。
   依照以上食材順序，放入食材。
   果乾也投入。
   濾出的酒液體也倒入10ml。

3. 啟動行程中的鬆軟吐司模式，約3小時40分完成。（不含發酵時間）

4. 取出，放涼，切片。

小贴士

1/酵母請用麵包機專用速發酵母。

2/ 非麵包機專用之速發酵母請先以溫水泡醒，記得減去用水量。

3/ 使用速發的天然酵母者，酵母用量需加倍。

4/ 吐司上色濃淡和酵母和食材有關。

5/麵粉的吸水度各不同，大致影響約5ml-10ml上下的用水量，請斟酌。