美味香葱肉松芝士软吐司

故事里的故事:小肉松面包嫌太小就加点料做成土司面包了😂️

用料  

美味香葱肉松芝士软吐司的做法  

1. 两种面粉、白糖、盐、鸡蛋放到厨师机，酵母加2克白糖加温水调均匀，倒入厨师机拌匀，再另外倒杯温开水，一点一点加入厨师机把材料和成团，我做面包对水的加入没规定多少，反正一点一点的加和成面团就行，因为每种面粉的吸水量不同。
   

2. 手拌材料和成面团，加入黄油，开启厨师机揉成拉丝状态，醒发到2倍大。
   醒好的面团排气，揉成25克左右的圆，并排放到吐司盒间隔2毫米，吐司盒排满一层挤入沙拉酱，多挤点，均匀的撒芝士碎、肉松、香葱，还可以加点白芝麻，没有揉好的面团继续揉了排，以此类推，完了最上面还是挤沙拉酱、加芝士碎、肉松、香葱，特别说明沙拉酱均匀的多放点。吐司盒铺好面团放烤箱发酵9分满，烤箱不用开启发酵功能，直接放碗热开水。
   
   
   
   

3. 开启烤箱上火130、下火140，18分钟注意上色。我的烤箱温度偏高，所以调的比较低。烤时全程不用加盖，注意上色就好。
   

小贴士

土豪的朋友可以多撒点芝士😋️
肉松均匀的撒就好，多了会太咸🤗️