港式西多士(煎牛奶鸡蛋吐司🍞)
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吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
用料
吐司🍞 | |
两个鸡蛋➕一瓶牛奶 | |
花生酱 | |
炼奶 |
港式西多士(煎牛奶鸡蛋吐司🍞)的做法
牛奶➕鸡蛋搅拌均匀
吐司切边
中间抹上花生酱
两片吐司合在一起,泡在牛奶鸡蛋液中,均匀裹上牛奶鸡蛋液,让吐司吸收牛奶洗蛋液,这样煎完才不会干,还会又软又香
锅中热油,可以用猪油或者黄油,这样会比较香,煎至六面金黄色(包括侧面)
装盘后淋上炼奶,完成了✅
如有牛油,还可以中间抹上牛油,加点花生碎
😋
早上吃了六片这样的吐司😂变胖变胖...
真的很好吃😋
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