迷你热狗面包
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此配方做10个
用料
高筋面粉 | 250克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 110克 |
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
黄油 | 30克 |
迷你热狗面包的做法
1,揉面,一醒
2,40克/个剂子
搓长条环绕在香肠上,一定要卷紧,两头往里塞
3,二醒
4,表面刷蛋液,撒芝麻
5,上火175度,下火165度,烤15分钟
两头不塞紧二醒时面包会松开
底部火温175℃会烤焦
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