普通面粉植物油无需揉手套膜的面包
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
方便，快捷
用料
| 普通面粉 | 275克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 95克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 芝麻 | 一撮 |
普通面粉植物油无需揉手套膜的面包的做法
牛奶微波炉20秒，加酵母，静置5分钟，搅匀
除蛋黄外所有材料放一起，搅匀，放厨师机揉至光滑（可以手揉）。
分三份，整型，包馅，进烤箱发酵
发酵:烤箱开10秒，放一碗开水，发酵1.5小时，中间可根据温度决定是否再开10秒，我觉得比开烤箱发酵模式好用
烤箱上温130，下温120，15分钟
蛋黄涂上，撒芝麻，上温150，下温130，5分钟
![普通面粉植物油无需揉手套膜的面包的做法步骤图 第2张]( "普通面粉植物油无需揉手套膜的面包的做法步骤图 第2张")
小贴士
方便快捷，一切根据自己调节
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