虾仁吐司卷

用料  

虾仁吐司卷的做法  

1. 虾仁去除虾线，洗干净煮熟，切碎备用。（没有虾就用烤肉或者火腿）

2. 黄瓜、西红柿切碎备用。

3. 虾仁、黄瓜、西红柿、芝士碎混合，加两勺千岛酱、加少许盐拌匀（也可不加盐适情况而定）

4. 面包切下四边、用擀面杖压实，擀平。

5. 调鸡蛋液。

6. 一边放入馅料，面包片四边涂抹蛋液，再一点一点的卷起来，将吐司卷放在鸡蛋液里蘸满。

7. 平底锅加热后放少许油，转小火，放入蘸满鸡蛋液的吐司卷，一分钟左右翻面，待整个吐司卷都变成金黄色，即可出锅啦。

8. 切块装盘，配上番茄沙司更美味！

9. 搭配牛奶或粥就完美了！

小贴士

盐一定要少放，虾仁本身有咸味。
擀面包时尽可能把它压扁些。