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记录一个面包的配方比

来源：菜肴屋阅读：2.75W 次

记录一个面包的配方比的做法步骤图

记录一下，可以根据不同的方子，自己调整食材的比例。

用料

黄油	10%左右
酵母粉	3.5%左右
盐	1%
糖	15%
水	40%左右
蛋液	25%左右
面粉	100%

记录一个面包的配方比的做法

水加蛋液的总和达到65%即可，也可以将水换成牛奶。

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