白土司三明治

白土司是两个450g模具的量
芋泥馅链接：

用料  

白土司三明治的做法  

1. 后油后盐法打面，夏天的时候做之前把除黄油，酵母，淡奶油以外的材料能冻的就冻一下，水最好冻成冰渣来用，打好面一发，发好后分割面团成四份，滚圆松弛20分钟左右，檊开，从上往下卷，放入模具二发，（盖盖子就发到9成，不盖就发到8成）预热烤箱，上200下185烤30-40分钟（如果不盖盖子上180下185），出炉震盘，如果烘烤过程中，上色重了要盖锡纸，那下次就调低温度10℃，全程不盖锡纸最好

2. 烤好后晾凉切片，把土司侧放着切，一个大概切八片

3. 在一片抹上芋泥馅或其他馅，再加上肉松或者任何你想加的，盖上另一片，用保鲜膜或者油纸包好，然后从中间切或者对三角切

4. 好吃~~

5. 面团滚圆

6. 小面团滚圆

7. 小面团滚圆