老干妈肉松吐司（彭程西点学校网课配方记录）
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留方自用
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 水 | 260克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 脱脂奶粉 | 10克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 白砂糖 | 75克 |
| 盐 | 7克 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 老干妈辣酱（豆豉） | 适量 |
| 培根 | 适量 |
老干妈肉松吐司（彭程西点学校网课配方记录）的做法
配方
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基础发酵
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分割，团员，松弛
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肉松配方
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加馅
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四个一组，切割
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底部不要切断
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放入模具
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二发
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顶部装饰马苏里拉和原味沙拉酱
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烘烤温度时间参考
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步骤流程简记
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