没有🍍的菠萝包

用料  

没有🍍的菠萝包的做法  

1. 主锅依次放入冰牛奶，高筋粉，奶粉，鸡蛋，酵母，糖粉，20秒速度3--6混合；
   加入盐，2个2分钟揉面；
   加入黄油，2分钟揉面；
   取出面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。
   

2. 手套膜

3. 依次放入黄油，糖粉，奶粉，20秒速度3混合，再放入鸡蛋液，20秒速度3混合

4. 加入低筋粉，30秒速度3混合。取出放在保鲜膜上，包裹好并滚成长条形状，放入冰箱冷藏30分钟以上。

5. 发酵好的面团取出，拍出多余气体，平均分成8份，揉圆，放在烤盘上二次发酵30分钟，可以在烤箱内加一杯热水，促进发酵。

6. 酥皮原料从冰箱取出，平均分成8份，用保鲜膜上下垫着擀成圆形，依次放在发酵好的面团上。

7. 酥皮包裹住面团，在表面刷蛋黄液，用牙签轻微用力划出纹路。烤箱预热180度，中层20分钟，表面上色后加盖锡纸。

8. 完成

9. 好不好吃崽子不骗人