中种淡奶小面包
来源:菜肴屋 阅读:3.37W 次
袖珍可爱,奶香浓郁,可口细腻的小面包!参考君之老师方子,感谢!
用料
中种面团: | |
高筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
淡奶 | 120克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 35克 |
牛奶 | 35克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
中种淡奶小面包的做法
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用料
中种面团: | |
高筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
淡奶 | 120克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 35克 |
牛奶 | 35克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
中种淡奶小面包的做法