非常好吃的披萨吐司面包
来源：菜肴屋 阅读：1.67W 次
一口下去满满的芝士味道，好吃又好看的披萨吐司面包，原谅我的词穷，好吃就对了嘛！😄
材料是两个320克吐司模具的量
用料
| 高筋粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 水+鸡蛋 | 140+25克（看面粉吸水量） |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 内陷 | |
| 马苏里拉碎芝士 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
非常好吃的披萨吐司面包的做法
除了黄油之外混合面团的所有材料，厨师机揉面一个程序之后加入黄油，揉到扩展阶段整理一下进行一发！图片是一发好了的状态
![非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第2张]( "非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第2张")
一发之后的面团排气分割成40克左右十二个小面团，滚圆醒发20分钟。
同时准备内陷，香肠碎+香葱+芝士碎+肉松一起拌匀
然后擀开小面团包入肉馅，想吃的过瘾就多放点😁，依次包好放入吐司盒，进行二发。（我是放在泡沫箱里，边上放一碗热水，发酵大概四十分钟左右）![非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第3张]( "非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第3张")
二发好的面包上面抹上蛋液，撒上香葱和马苏里拉芝士碎，挤上番茄酱。放入180度预热好的烤箱最下层
![非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第4张]( "非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第4张")
180度烤28分钟，面包上色之后加盖锡纸！
香喷喷的披萨吐司面包就出炉了！😄![非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第5张]( "非常好吃的披萨吐司面包的做法步骤图 第5张")
大家都在看
最近更新