树叶面包

许老师方子和做法。图片是许老师作品。

用料  

树叶面包的做法  

1. 把醒好的面团排气后团成馒头状，醒20分钟。用的面团含巧克力豆和亚麻籽粉，颜色较深。

2. 包入绿豆沙馅30克馅。

3. 做成糖三角的样子。然后倒扣过来摆放。预热烤箱，170-180度。

4. 造型：用刀片在中间从上往下划一刀作为主叶脉，然后延这条叶脉分别在两边划几刀，划成叶子的样子。

5. 轻轻撒些面粉。

6. 表面喷一点水。入烤箱烤15分钟。

7. 老师作品出锅的样子。

8. 我的作品纹路不太清晰，下次继续努力。