法式蒜香面包片，五星级西餐厅的美味

10块钱买的法棍面包，也能吃出五星级西餐厅的味道。住在德国的姐姐说，跟饭店给上来的一模一样！事实证明，蒜香面包片比奶香的更香，如果你爱吃蒜味的话！

用料  

法式蒜香面包片，五星级西餐厅的美味的做法  

1. 西餐厅据说要用欧芹，其实就是欧洲的香菜，我用的中国香芹，味道都差不多！

2. 把大蒜和香芹切成末，越细越好，如果有搅拌机直接打成末也可以。

3. 30g黄油，切小块。

4. 隔热水搅拌化开。

5. 黄油完全融化。

6. 把香芹蒜末加入黄油中，放入一丢丢的鸡精和食盐提鲜，也可以加入少量黑胡椒，根据个人口味。事实证明，鸡精很重要。搅拌均匀，让鸡精和盐完全化开。

7. 把搅拌好的黄油蒜末酱料用刷子均匀的涂抹到法棍面包片上。我买这个法棍片太大，提前掰开，这样比较方便吃。背面只刷一点黄油就可以，正面刷油的时候均匀的铺上蒜和香芹末。

8. 烤箱预热5分钟，上下火，150度烤10分钟就可以。按照自家烤箱脾气看着点火候，温度别太高，表面的蒜末容易烤糊！

9. 味道真的跟西餐厅一样，属于咸香口味，还有一丢丢的黑胡椒味道。

小贴士

1、如果没有法棍，吐司面包片也一样可以烤。
2、面包店买法棍可以让店里直接给切成1.5厘米的薄片，回家自己切有点费劲。
3、我个人比较喜欢酥脆的口感，可以先把面包片提前放在空气中晾干，北方的天气，大概1小时面包片就硬了。或者烤箱80-90度烘干。