荷包蛋吐司🍞
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要做烘焙的顏值擔當😍
有創意有樂趣,還要拍照上鏡❤️
用料
高筋麵粉 | 400克 |
低筋麵粉 | 100克 |
糖 | 50克 |
奶粉(可無) | 20克 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 2 |
水 | 400克 |
黃油 | 50克 |
全麥粉 | 20克 |
紅薯 | 30克 |
荷包蛋吐司🍞的做法
黃麵團含紅薯50克兩個,白麵團100克二個,剩餘麵團加全麥粉分成兩個。按吐司作法排氣揉圓
黃麵糰搓長條。
白麵糰包起來。
全麥麵糰包起來。
放烤箱發酵溫度35成兩倍大。
170度烤30分鐘。
整個步驟圖。
冷卻後切片。
小贴士
蛋黃跑偏了還是可愛的。
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