黑胡椒火腿芝士面包
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咸口面包爱的来
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 现磨黑胡椒 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 10克 |
| 黄油 | 15克 |
| 陷料 | |
| 火腿 | 若干 |
| 芝士 | 4片 |
黑胡椒火腿芝士面包的做法
醒发中……
![黑胡椒火腿芝士面包的做法步骤图 第2张]( "黑胡椒火腿芝士面包的做法步骤图 第2张")
烘烤中……
![黑胡椒火腿芝士面包的做法步骤图 第3张]( "黑胡椒火腿芝士面包的做法步骤图 第3张")
1、除黄油以外的材料全部放厨师机里，揉至出薄膜后放软化好的黄油继续揉，完全融合即可
2、揉好的面团分割成4等份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
3、将松弛好的面团擀成椭圆形（光滑一面朝下），再把火腿片、芝士碎放入擀好的面团内封口（一定要封紧不然发酵时会蹦开）
4、放入烤箱醒发1小时左右（具体看状态）
5、将醒发好的面包上撒少许高粉，用锋利的刀片在面包上划几刀
6、烤箱预热，上下火180°C 30分钟![黑胡椒火腿芝士面包的做法步骤图 第4张]( "黑胡椒火腿芝士面包的做法步骤图 第4张")
小贴士
牛奶根据面团湿干情况自行增减，不要一次性都到进去，由于晚上做时间有限，我是一次性发酵，口感也ok的，大家也可以做二次发酵，面包相对等松软一些
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