简单快手烤吐司

自己开着小工作室…先生也很忙，每天还要抽时间做运动，能一起食早餐，已经很幸福的了！

用料  

简单快手烤吐司的做法  

1. 某些蔬菜不能生吃或者生吃不好吃，又怕时间短不熟的，我会先下锅炒一下（大概一分钟），我今天用的是：黄椒，豆角，海鲜菇

2. 我是前一晚做菜的时候，已经顺便把第二天的早餐需要用的东西准备好了，就是前一晚把杂菜洗干净，切好颗粒，放密封盒，第二天可以马上用

3. 把材料都准备好了，预热烤箱180度后，首先把杂菜放上吐司片，围成一个圈，然后把鸡蛋打在杂菜圈的中间，在杂菜上铺上芝士（芝士除了增加风味以外，融化的时候，还可以把杂菜粘在一起，不会掉到周围都是了～） 180度15分钟转165度5分钟…（我要确保鸡蛋不会过熟过老），然后就可以拿出来开吃咯

小贴士

芝士不一定要用片的，你喜欢放芝士碎都行，马苏里拉更好，还能拉丝～
蔬菜也是，你喜欢就可以～不要太多水分的，例如西兰花，青椒，黄椒，红椒，豆角，玉米…一点点番茄 等等……只要你喜欢……