成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包
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添加了低筋粉和黑麦粉的面包，虽然不易发酵，但是面包口感会更加紧实，类似贝果的口感
用料
| 高筋小麦粉 | 250克 |
| 蛋糕粉 | 100克 |
| 黑麦粉 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 35克 |
| 盐 | 5克 |
| 水常温 | 200毫升 |
| 蓝莓 | 若干 |
| 核桃 | 若干 |
| 黄油 | 10克 |
成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法
材料没啥讲究
![成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第2张]( "成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第2张")
家里没厨师机，用面包机和面，将所有材料(除蓝莓，核桃)搅拌，黄油一起放进去
![成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第3张]( "成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第3张")
发酵1小时
![成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第4张]( "成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第4张")
把核桃蓝莓洒在面饼上，家里的核桃和蓝莓用完了，只有这些了
![成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第5张]( "成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第5张")
塑型后发酵一小时，发酵时用保鲜膜或者湿纱布盖一下，保持水分
![成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第6张]( "成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第6张")
上下火210度，20分钟
![成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第7张]( "成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤图 第7张")
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