巧克力酱炼乳面包
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买了个面包机,发现家里巧克力酱和炼乳快到期了,瞎弄了一下,没想到意外好吃,怕以后会忘记,做个记录。
用料
面粉 | 375克 |
好时巧克力酱 | 100克 |
炼乳 | 50克 |
草鸡蛋 | 2个 |
可可粉 | 20克 |
牛奶 | 60克 |
黄油 | 20克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 5克 |
烘培可可豆 | 适量 |
巧克力酱炼乳面包的做法
除酵母,黄油,烘培可可豆以外都放进面包机,点和面程序。
和面一次后加入酵母和黄油,甜面包程序正常进行,在第二次和面后取出面团加入烘培可可豆整形。
在第二次和面后取出面团加入烘培可可豆整形。
在烘培前面包表面轻轻涂上一层蛋液,撒上些许白芝麻或椰蓉。
待烘培完成前5分钟结束程序取出。
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