南瓜软乎乎吐司
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超软超香的南瓜土司
对于手撕吐司我的喜好还是这个软到切都很难的吐司
这款土司我的大爱
用料
| 王后吐司粉 | 250g |
| 牛奶 | 50-55g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 海盐 | 2.5g |
| 奶粉 | 15g |
| 细砂糖 | 25g |
| 炼乳 | 18g |
| 鲜酵母 | 9g |
| 黄油 | 20g |
| 南瓜 | 100g |
南瓜软乎乎吐司的做法
除黄油和盐之外放入厨师机打出大膜，然后加入黄油和盐打出手套膜！
![南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
室温发酵40-50分钟，大约两倍大，手粘干面粉戳洞不反弹不塌陷即可！
然后排气分割三等份，滚圆静置15分钟
第一次擀卷（步骤和之前胡萝卜吐司一样）
第二次擀卷
放入吐司盒33℃发酵1小时![南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
八分满预热烤箱170℃，29分钟（我是低糖土司盒）
![南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出炉立刻脱模！软到不行不行的吐司！
![南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南瓜软乎乎吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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