一次发酵香蕉小餐包
来源：菜肴屋 阅读：3.11W 次
吃不完🍌怎么办？做面包呀！必须不浪费😄😄
用料
| 香蕉 | 200克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 牛奶 | 40克加减 |
| 酵母 | 8克 |
| 黄油 | 40克 |
| 表面装饰 | |
| 黄油 | 15克左右 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
一次发酵香蕉小餐包的做法
香蕉200克捣烂，加牛奶、盐、糖、高筋面粉、酵母混合，牛奶不要一次加完，看面粉吸水能力
![一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第2张]( "一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第2张")
加入黄油继续搅拌
![一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第3张]( "一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第3张")
整形，放在烤箱中发酵。
![一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第4张]( "一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第4张")
预热烤箱180度10分钟，等待时间割包，放置切片黄油条，撒上粗粒白糖。
![一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第5张]( "一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第5张")
180度18分钟，必要时候加盖锡纸。
![一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第6张]( "一次发酵香蕉小餐包的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、面团比较湿，整形时候抹少许油在手上。
2、锋利的刀片比较好，我没有呀，水果刀不够利。
3、餐包本身不甜，上面的糖粉增加甜度。
4、可把糖粉换成蒜蓉，好吃，赞一个呀👍
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