面包沙拉酱
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白糖 | 70克 |
| 盐 | 6克 |
| 色拉油 | 500克 |
| 白醋 | 适量 |
面包沙拉酱的做法
先把鸡蛋、蛋黄、白糖和盐用电动打蛋器打至发白，再慢慢的把呈细线的油倒入，倒的时候注意一下一旦没吸收完就先停，等油被蛋液吸收了再继续倒。倒到3/4时放一些醋，继续慢慢的把油倒入，全倒完后再加入一点醋，酸味随自己喜欢！然后继续搅拌成比较明显、硬的花纹。打蛋器全程搅拌
这是用这个酱做的肉松馅面包。把肉松和沙拉酱拌匀当馅，表面用火腿和葱花剁细细的和沙拉酱拌匀，用裱花袋挤在面包上面
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