面包机轻松做牛轧糖（这样做雪花酥也赞哦）

因为家里的锅都是物理不粘锅，没有涂层，所以我实在没有信心用锅做牛轧糖。但是吃货办法多，嘿嘿…我想到了万能的面包机……

用料  

面包机轻松做牛轧糖（这样做雪花酥也赞哦）的做法  

1. 花生放入烤箱，150度，10—15分钟。自己根据烤箱实际情况灵活掌握。所谓灵活掌握我的办法就是边烤边尝。哈哈……

2. 脱皮，晾凉至花生酥脆。我没有碾成花生碎，这样吃起来才过瘾。

3. 面包机启动果酱模式，加热一会儿放入黄油。

4. 黄油完全融化加入棉花糖。

5. 棉花糖块儿太大了。

6. 因为我买的棉花糖块大，所以我切换了一下下肉松模式。瞬间进入疯狂搅拌模式，棉花糖都裹满了黄油，我觉得这样可以减少粘连。

7. 在果酱模式下等棉花糖融化，然后倒入奶粉。忘了拍图片，这个是已经加入了花生的。

8. 放入奶粉后就改为肉松功能，开始边加热边搅拌，我感觉比我们搅拌得均匀也快。

9. 放入花生继续在肉松功能下搅拌。

10. 常观察，会发现糖团越来越干。

11. 这个状态再持续一会儿，最后几乎不粘桶壁了。我怕孩子吃太硬，就倒了出来。

12. 很愁人吧！哈哈……

13. 因为是不粘模具，没有铺油纸。等稍凉，直接擀开。

14. 修边。

15. 切得太不讲究。

16. 面包桶比较干净吧？我是吃着糖葫芦做完的，要用锅估计比较手忙脚乱。

17. 味道好极了。

18. 同理用面包机做雪花酥，太省事了！但是走心想一想哈，饼干不要搅拌！！！把粘稠的拿出来裹！！！不要问我饼干都搅成渣了怎么办！

19. 整形(所有的坚果和饼干是把棉花糖的步骤走完直接裹进去！不要评论里说烂方子饼干搅成渣了😓)

20. 儿子们吃得停不下来！😝

21. 雪花酥用量，可以翻倍哦。

小贴士

想多做点就把分量都翻倍。