软萌又好吃的汤种紫薯奶酪面包

软萌又好吃的一款小面包，我最近比较懒，里面的紫薯馅我是买的现成的，不怕麻烦的宝宝们也可以买紫薯自己压泥做馅料，当然也可以包任何你喜欢的馅料在里面，比如卡仕达馅，椰蓉馅，肉松馅等等！

材料：（6个的量）

用料  

软萌又好吃的汤种紫薯奶酪面包的做法  

1. 1.提前把汤种材料混合，放小火上加热至粘稠状，密封冷却至室温后放冰箱冷藏一夜备用。
   2.主面团除黄油以外的全部材料与汤种混合一起搅拌至延展阶段（即可以拉出比较粗糙的厚膜的状态）加入提前室温软化的黄油继续搅拌。
   3.搅拌至面团能拉出坚韧的手套薄膜的状态即可停止打面。
   4.测试面团出缸温度25.2度，出缸温度在28度以内为宜。
   5.将面团滚圆放温暖湿润处松弛发酵。
   6.面团至2.5倍大，用手指蘸面粉在中间戳一个洞，洞口不回缩不塌陷就代表发酵完成。
   7.将面团取出排气，平均分割成六等份，滚圆静置松弛15分钟。
   8.松弛好的面团擀成圆饼型，上面放1/6的奶酪馅，再放20克的紫薯馅。
   9.捏成三角形，注意接口处一定要捏紧以免烘烤时爆开。

2. 10.翻面，依次放入烤盘进行最后发酵。
   11.发酵至2倍大，在上面撒适量面粉，然后割包，最后放入提前预热好的烤箱中上层进行烘烤。烘烤：上下火180度，烤箱中层，烘烤18-20分钟

3. 出炉后立即转至冷却架放凉至室温

4. 满满的馅料超级满足