烤牛奶|味蕾时光
来源：菜肴屋 阅读：2.45W 次
牛奶居然也能烤着吃？没错，奶糕香甜美味，细腻滑口， 2分钟就能学到的烤牛奶小技能，只等你来撩！
用料
| 纯牛奶 | 600毫升 |
| 玉米淀粉 | 110克 |
| 白糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
烤牛奶|味蕾时光的做法
把玉米淀粉，糖，牛奶倒入小锅中混合，充分搅拌均匀。
![烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第2张]( "烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第2张")
开小火加热步骤1的混合物，期间不停地搅拌，直至粘稠（淀粉糊煮熟），然后将淀粉糊倒入方盘中，用刮刀把表面刮平整，待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时，制成奶糕。
![烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第3张]( "烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第3张")
鸡蛋打散搅拌均匀，取出冷藏好的奶糕切成小块，放入低筋面粉中滚一圈，再放入蛋液中滚一圈，最后放入面包糠中滚一圈。
![烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第4张]( "烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第4张")
烤盘上铺上一层油纸，把奶糕放入烤盘中，烤盘入烤箱，180度烤12~15分钟(以表层面包糠变微黄为准)，烤牛奶制作完成。
![烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第5张]( "烤牛奶|味蕾时光的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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