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酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃

来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图

今天教大家做一款实心的麻薯球,表皮酥酥脆脆的,里面软糯Q弹,糯叽叽的吃起来特别香,做法超简单,我已经连续烤了两次来吃,真的超好吃😋

用料  

鸡蛋 53克
木薯粉 140克
低筋面粉 30克
牛奶 165克
黄油 35克
细砂糖 30克
1克

酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法  

  1. 1⃣️,将黄油、糖、盐、牛奶倒入不粘锅小火加热至沸腾

    2⃣️,筛入普通面粉快速搅拌至浓稠状关火,加入木薯粉翻拌均匀后加入蛋液和黑芝麻拌匀

    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第2张
  2. 3⃣️,拌好的面糊装入裱花袋,挤入垫有油纸的烤盘,烤箱180度预热5分钟,放入中间层180度上下火烤28分钟转200度烤2分钟上色即可

    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第3张
  3. 更多烤箱美食做法可以参考这套食谱

    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第4张
  4. 部分食谱目录

    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第5张
  5. 部分食谱截图

    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第6张
  6. 部分食谱截图

    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第7张
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    备注:下厨房

    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第8张
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    酥到掉渣的实心麻薯球,简单易做又好吃的做法步骤图 第9张

小贴士

这个配方是实心的恐龙蛋,不是那种做了挤奶油馅的那种空心的啊,不用加任何东西,出炉后直接吃,外酥里糯,吃一口就停不下来啦

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